avril 2010
mardi, avril 20 2010
Tartines de chèvre chaud
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Salade composée rustique
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Taboulé
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Foie gras en feuilleté
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Flan de ratatouille
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Fondue Savoyarde
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Magrets de canard aux mangues
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Canard aux mangues
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Réginade
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Aubergines à la Tomate
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Quiche à la courgette et au fromage de chèvre
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Gaspacho
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Caviar d'Aubergine
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Gâteau de Galettes
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Guacamole
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Omelette Norvégienne
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Macédoine de légumes
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Mayonnaise au citron
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Pot au feu et... sa soupe
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Soupe au Pistou
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Pommes sarladaises
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Beignets de fleurs de courgette
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Escalope de poulet panée
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Salade de pâtes au Pistou
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Poulet au citron vert et aux mangues
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Côtes de porc sur lit de pommes de terre à l'ail
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Champignons farcis aux olives vertes
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Boeuf Miroton
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Epaule de mouton à la boulangère
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Tapenade
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Anchoïade
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Meringues
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Steak tartare
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Pâté Fantin-Werner
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Pintade aux morilles
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Foie gras au sel parfumé
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Magret de canard aux échalotes à l'orange
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Vin Chaud
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Porc au caramel
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Assiette composée festive
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Artichauts au foie gras
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Acras d'aubergines
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Filet de porc au citron confit
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Champignons pseudo à la grecque...
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Poulet Massalé
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Riz pilaf
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Courgettes craquantes au fromage de chèvre
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Poulet aux Girolles
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Aiguillettes de Canard aux échalotes
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Tomates provençales
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dimanche, avril 18 2010
Poivrons grillés
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Bouchées à la reine
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Palov Ouzbek (Pilaf)
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Magrets de canard aux cèpes, sauce au foie gras
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Foie gras en tarte tatin
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Escalope de poulet au fromage de chèvre
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Tagliatelles au foie gras et girolles
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Tartes aux deux fruits rouges
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Œufs farcis au thon
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Oeufs farcis à la sardine
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Rillettes de saumon
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Sandwiches au foie gras et à l'artichaut
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Cake aux olives et au jambon
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Salade de fruits rouges
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Tartelettes aux abricots
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Carpaccio de saumon
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Œufs farcis au saumon fumé
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Palmiers au jambon
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Consommés en verrines (2)
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Brochette de magret fumé à l'abricot
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Assiette sucré-salé
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Tartelette aux deux boudins
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Filet mignon aux échalotes
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Saucisson... d'avril
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Tartiflette
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Tarte aux abricots et framboise
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Gnocchis à la sauce tomate
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Tomates et Courgettes farcies
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Avocat et mangue au lard
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Terrine de Légumes
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Esquichade
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Brochettes de lapin à la figue
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vendredi, avril 16 2010
Tajine de mouton aux pruneaux
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