juin 2010

mercredi, juin 30 2010

Sauce à l'avocat

mardi, juin 29 2010

Buffet - Réalisation

Buffet - Composition

Buffets - Organisation

Buffet

samedi, juin 26 2010

Mousse au chocolat

Punch

Sangria

Tourte Auvergnate aux pommes de terre

jeudi, juin 24 2010

Pommes au four au confit de canard

Filet mignon à la moutarde

Chaud froid de pommes

Pommes cuites à la crème anglaise

Chaud-froid à la pomme et aux fruits rouges.

mercredi, juin 23 2010

Noix de Saint Jacques à la truffe

Consommés en verrine

Foie gras au Porto

Croustilles au guacamole et saumon fumé

Sauce Tartare

Tajine de veau à l'orange

mardi, juin 22 2010

Foie gras en chantilly

Foie gras aux cèpes

lundi, juin 21 2010

Tartine de rouget et Saint Jacques

Tajine de poulet

Noix de Saint Jacques à l'orange

dimanche, juin 20 2010

Terrine de poulet

Filet mignon en croûte

vendredi, juin 4 2010

Feuilletés à la saucisse

Pruneaux au lard

mercredi, juin 2 2010

Fromage de chèvre à la figue