Fromage aux herbes maison
Par Laurette le mardi, août 7 2012, 19:44 - Lien permanent
Difficulté : 
Pour 1 petit bol
Ingrédients
2 carrés frais de fromage blanc
Huile d'olive
1 cuillère à soupe de Persil
1 gousse ail
1 cuillère à soupe de ciboulette
Mixer ensemble le persil, l'ail et la ciboulette. Mettre un petit filet d'huile d'olive pour faciliter le mélange.
Ecraser les carrés de fromage blanc et incorporer le mélange d'aromates. Si nécessaire, rallonger avec un petit supplément d'huile. Il faut garder le côté compact du fromage qui s'étalera facilement sur des toastes de pain grillé.
La difficulté de cette recette consiste à trouver un juste équilibre entre les différents ingrédients.