Très simple et délicieux en apéritif ou encore en complément d'une assiette composée
Difficulté : 
Ingrédients :
- Des abricots secs "moelleux"
- Tranches de magret de canard fumé
- Petites piques ou mini-brochettes
Sur petite pique :
Plier un morceau de magret en deux, le faire glisser sur la pique, ajouter 1/2 abricot sec, remettre un deuxième morceau de magret.
Constituer des mini brochettes ainsi.
Sur mini brochette :
Procéder de la même façon que sur les piques mais mettre trois ou quatre oreillons entre des tranches de magrets.