Tagliatelles fraiches de courgette
Par Laurette le Dimanche, juillet 25 2010, 11:49 - Lien permanent
Difficulté : 
Pour 1 personne
- - 1 ou 2 courgettes nouvelles
- - Sel, Poivre, Huile d'Olive, Citron, Basilic, Ciboulette, Ail
Eplucher la (ou les) courgette(s) avec un couteau "économe".
Avec le même couteau tailler des tagliatelles. Tailler ainsi toute la courgette en prenant soin de ne pas prendre la partie avec les graines (Avec des petites courgettes nouvelles, il n'y a pas de graines et la courgette peut ainsi être détaillée jusqu'au bout.)
Mettre dans une assiette et arroser d'huile d'olive, sel, poivre et citron. Rajouter à volonté de l'ail, du basilic, de la ciboulette.
Bien mélanger. Peut se manger immédiatement.